オープン一か月ありがとうございます。

3月31日のオープンから、5週経過しました。

おかげさまで、各週カフェ営業日3日間で、

50人から60人の方が、コンスタントに、

ご来店頂き、有難いかぎりです。

 

ランチタイムは、現在コロナ対応を含め、

事前予約制とさせて頂いておりますが、

満席で、ご予約をご遠慮頂くケースとか、

ご予約なしのお客様が、来店され、

満席でご迷惑をお掛けしてしまうケースが

出てしまう程、

有難い、想定外が続いております。

 

誠にありがとうございます。

又、折角来店頂いたのに、ご迷惑をお掛けした

お客様、誠に申し訳ございませんでした。

 

有難い想定外が、続いておりますが、

来店頂いているお客様の期待を裏切らないよう、

オープン時のカミさんとの思いを、

しっかり、貫いていきたいと思ってます。

 

その思いは、

ゆっくりした環境で、食事も珈琲もゆったり楽しんで頂く。

その為には、ランチタイムには、

一組のお客様に、1時間半~2時間のゆったりした時間を

過ごして頂きたいという思いです。

 

席数も限りある中この思いを実現する為、皆様へのお願いとしましては、

ランチタイムのご予約の際、

 

早めのランチをご希望の方は11時もしくは、11時半からのスタートで、

遅めのランチでも大丈夫の方は1時から1時半でのスタートのご予約を頂けると

誠に有難いです。

 

誠に勝手なお願いではございますが、ご容赦頂ければ有難いです。

来店頂いたお客様の期待に応えられるよう、

今後もカミさんと伴に精進して参ります。

 

豆乃樹 珈琲焙煎担当  貢一