• 2021.11.18

（２）スーパーフードと言える珈琲の恵みへの気付き 匠との御縁をきっかけとして、本格的に珈琲の学びを始めた私が、最初に気付かされた事は、自分の珈琲の認識が、間違っていたという事実でした。   凝り性の私は、珈琲の ...

• 2021.11.1

そば粉と発酵バターでカリっとした生地に卵と豆乳ベースで軽いキッシュが出来ました。今回はチキンの照り焼きキッシュとキノコのキッシュ、グリーンサラダと人参のマスタードとラタトゥイユのプレートです。

• 2021.10.14

そば粉と発酵バターサクサク生地のキッシュと季節野菜のサラダのキッシュプレート！！  

• 2021.8.14

北海道産かぼちゃ、豆乳、生クリームを使用し、なめらかで食べごたえのある、プリンができました🎃

• 2021.8.14

    小麦を使っていない、甘さを抑えたガドーショコラ。    

• 2021.8.14

兵庫県丹波市産の黒豆をふっくら炊きあげ、たっぷりつめこみました。生地には大豆粉を使用し糖質を抑えました。  

• 2021.8.14

さっくり軽いキッシュ

• 2021.8.13

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